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日本海産 ホタルイカ姿干し

アピールポイント

日本海で獲れたホタルイカを、自社工場で1枚1枚天日干しして作る姿干し。口の中に広がる濃厚な味わいは、肝を取り除かずに丸干ししているから。袋から出してそのまま食べてもおいしいが、網で軽く炙ってから食べるとより風味と香ばしさが増す。酒の肴としてはもちろん、お茶受けにもぴったりだ。また、味がしっかりついているので、細く刻んでアツアツごはんにふりかけたり、茹でたてのパスタに和えるなど、食べ方はいろいろ。手干しにこだわっているため、注文後届くまでに1か月くらいかかる場合もあり。